ငရုတ်ကောင်းခြောက်တောင့်များကို စိတ်ကြိုက် ဟင်းခတ်အနှစ်အဖြစ် ကြိတ်ချေပါ။

ငရုတ်ကောင်းခြောက်တောင့်များကို စိတ်ကြိုက်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် ကြိတ်ခွဲခြင်းသည် ကြိတ်နေစဉ်အတွင်း မတည်ငြိမ်သောဆီထိန်းထားမှုနှင့် နောက်ဆုံးအရသာပရိုဖိုင်ကိုပုံဖော်ပေးသည့် အမှုန်အမွှားပုံသဏ္ဍာန်ကဲ့သို့သော မထင်မရှားအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်သည်။ ဤ Yidu ငရုတ်သီးခြောက်များကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပြီး နေလှန်းထားသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ သဘာဝအရည်အသွေးများနှင့် ရိုးရာထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် ပရီမီယံအချက်အပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရရှိစေပါသည်။ နီရဲသောအရောင်၊ တစ်မူထူးခြားသောအရသာ၊ တစ်သမတ်တည်းသောအစပ်အရသာနှင့် ထူးထူးခြားခြားအရည်အသွေးတို့ပါရှိသော မည်သည့် additives မှမပါဘဲ 100% သဘာဝအတိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် စားသုံးသူများအား ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်များအလိုက် ဟင်းလျာများတွင် အစပ်အဆင့်ကို ချိန်ညှိနိုင်စေမည့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားထိုးဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ Yidu ငရုတ်သီးခြောက်၏ ထူးခြားသောအရည်အသွေးများသည် အချက်အပြုတ်ဝါသနာအိုးများအတွက် စွယ်စုံရနှင့် စွဲဆောင်မှုရှိသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ငရုတ်ပွအနီတောင့်ခြောက် အပူအတွက် capsaicin၊ အရောင်အတွက် carotenoids၊ နှင့် အနံ့အတွက် terpenes- ပါဝင်သော ရှုပ်ထွေးသောဒြပ်ပေါင်းများ- ကြိတ်ခွဲသည့်နည်းပညာကို တုံ့ပြန်ပုံမတူပါ။ ငရုတ်သီးခြောက် အစုလိုက် နှင့် ငရုတ်သီးခြောက်အတုံးများ စိတ်ကြိုက်ရောစပ်ထားသော အတွဲတစ်ခုစီတိုင်းသည် တစ်ပြေးညီဇာတ်ကောင်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရန် အထူးပြုစီမံဆောင်ရွက်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

• ကြိတ်မြန်နှုန်းစည်းမျဉ်း : မြန်နှုန်းမြင့် ကြိတ်ခွဲခြင်း။
  အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းခြောက်တောင့်များ
  ပျော့ပျောင်းသော terpenes များကို ပျော့ပျောင်းစေသော ပွတ်တိုက်မှုအပူကို ထုတ်ပေးပြီး အနံ့ကို မှိန်ဖျော့စေသည်။ ကုမ္ပဏီသည် salsas ကဲ့သို့သော ကုန်ကြမ်းအသုံးအဆောင်များတွင် အသုံးပြုသော ရောစပ်မှုအတွက် အရေးပါသော အမွှေးနံ့သာဒြပ်ပေါင်းများ၏ 85% ကို ထိန်းသိမ်းထားရန် နှေးကွေးသော ကြွေပြားကြိတ်စက် (300 RPM) ကို အသုံးပြုထားသည်။
• ကြိတ်ပြီးနောက် ရနံ့ကို လော့ခ်ချခြင်း။ : မြေတွင်မတည်ငြိမ်သောဆီများ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းခြောက်တောင့်များ လေနှင့်ထိတွေ့ပြီး ၂ နာရီအတွင်း ပျောက်ကွယ်သွားသည်။ Longyao County Xuri Food Co., Ltd. သည် ထုပ်ပိုးစဉ်အတွင်း အတွင်းနိုက်ထရိုဂျင် သန့်စင်ခြင်းကို အသုံးချပြီး 6 လထက်ပို၍ လတ်ဆတ်သော လှော်ထားသော မှတ်စုများကို ထိန်းသိမ်းထားသည့် အောက်ဆီဂျင်ကင်းစင်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
• Pod အပိုင်း ခွဲခြားမှု : အချင်း (အစေ့-အမြှေးပါး) အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းခြောက်တောင့်များ capsaicin ၏ 70% ပါဝင်သော်လည်း အနံ့အနည်းငယ်သာ ပါဝင်ပြီး အသားတွင် terpenes အများစုကို ကိုင်ဆောင်ထားသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အဆိုပါ အစိတ်အပိုင်းများကို ကြိုတင်ကြိတ်ခွဲကာ စိတ်ကြိုက်ရောစပ်ထားသည့် အပူနှင့် အနံ့ကို လွတ်လပ်စွာ ချိန်ညှိနိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။

• Low-Moisture ကြိတ်ခြင်း။: ငရုတ်သီးခြောက် အစုလိုက် ကြိတ်နေစဉ်အတွင်း မှိုကြီးထွားမှုအန္တရာယ် 14% နှင့်အထက် အစိုဓာတ်ရှိခြင်း။ ကုမ္ပဏီ၏ ကြိတ်ခွဲအခြောက်ခံခြင်းအဆင့်သည် အစိုဓာတ်ကို 10-12% အထိ လျော့နည်းစေပြီး အနံ့အရသာဆီများကို ခြောက်သွေ့စေမည့် 过度 အခြောက်ခံခြင်းမပြုဘဲ အစိုဓာတ်ကို 10-12% လျှော့ချပေးသည်။
• Grinder Sanitization Protocols : ကြိတ်စက်ရှိ အကြွင်းအကျန်အမှုန်များသည် ဘက်တီးရီးယားများကို ခိုအောင်းစေပြီး ညစ်ညမ်းစေသော အသုတ်များကို သယ်ဆောင်နိုင်သည်။ Longyao County Xuri Food Co., Ltd. သည် အသုတ်များကြားတွင် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည် သန့်စင်ခြင်းကို အသုံးပြုသည်။ ငရုတ်သီးခြောက်အမြောက်အများ ဓာတုအကြွင်းအကျန်မရှိဘဲ ရောဂါပိုးမွှားများကို 99.9% ဖယ်ရှားပေးပါသည်။
• pH တည်ငြိမ်စေခြင်း။ : ရောနှောခြင်း။ ငရုတ်သီးခြောက်အမြောက်အများ sumac ကဲ့သို့ အက်စစ်ဓာတ်ပါသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများမပါဘဲ ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ကုမ္ပဏီ၏ ဓာတ်ခွဲခန်းသည် pH အဆင့်များကို စမ်းသပ်ပြီး စင်-တည်မြဲသော စိတ်ကြိုက်ပေါင်းစပ်မှုများတွင် တည်ငြိမ်မှု ရှိစေပါသည်။

• Fiber Fragmentation ထိန်းချုပ်မှု : ကြိတ်ကြိတ် ငရုတ်သီးခြောက်အတုံးများ အမျှင်ဓာတ်ကို ငါးပိအဖြစ် ဖြိုခွဲပြီး ခြောက်သွေ့သော ပွတ်တိုက်မှု၏ အသွင်အပြင်ကို ထိခိုက်စေသည်။ ကုမ္ပဏီသည် 10% နဂိုအတိုင်း အမျှင်ဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ဆန်ခါအခြေခံ အမျိုးအစားခွဲခြင်းကို အသုံးပြုကာ အသားကင်များကို ရောစပ်ရန် နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသော အမဲသားကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။
• Anti-Caking Pဆောင်းပါး Sizing: ငရုတ်သီးခြောက် အစုလိုက် 200-micron အမှုန်အမွှားများကို ရောစပ်ထားသောအရွယ်အစားထက် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စုပုံခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ၏ လေထု အမျိုးအစား ခွဲခြားမှု စနစ်သည် တုန်ခါမှု အက်ပလီကေးရှင်းများအတွက် လွတ်လပ်စွာ စီးဆင်းနေသော ရောစပ်မှုကို အာမခံပါသည်။
• အပူဖြန့်ဝေမှုမြေပုံ : ရောစပ်ပြီး ပိုကြီးတယ်။ ငရုတ်သီးခြောက်အတုံးများ အမှုန်များသည် အပူကို မညီမညာ ဖြန့်ဝေသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အမှုန်အမွှားနေရာချထားမှုကို မြေပုံဆွဲရန် ကွန်ပျူတာပုံစံကို အသုံးပြုကာ ရောစပ်ထားသော ဇွန်းတိုင်းသည် တစ်သမတ်တည်း အစပ်ကို ထုတ်ပေးကြောင်း သေချာစေပါသည်။

ငရုတ်သီးခြောက်တွေကို အပူချိန်နိမ့်တဲ့နေရာမှာ ကြိတ်ချေတာက အရောင်ကို ထိခိုက်နိုင်ပါသလား။

အအေးဖြင့်ကြိတ်ပါ။ ငရုတ်သီးခြောက်အမြောက်အများ ကာရိုတင်းနွိုက်များကို ထိန်းသိမ်းပေးကာ 60% နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အနီရောင်၏ 90% ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ Longyao County Xuri Food Co., Ltd. သည် ရောနှောပြီး တောက်ပသော အရောင်များကို ထိန်းသိမ်းရန် အအေးခံထားသော burrs ကို အသုံးပြုသည်။

ငရုတ်သီးခြောက်အတုံးများကို အခြားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရသာများ စုပ်ယူခြင်းမှ မည်သို့တားဆီးမည်နည်း။

ငရုတ်သီးခြောက် အစုလိုက် အရသာများကို လွယ်ကူစွာ စုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် ကုမ္ပဏီမှ ၎င်းတို့အား အစားအစာအဆင့် အီသနောဖြင့် သန့်စင်သော စက်များဖြင့် ကြိတ်ချေပြီး ယခင်အမွှေးအကြိုင်များမှ ကျန်ရှိသော မှတ်စုများကို ဖယ်ရှားနိုင်ကာ ငရုတ်သီးစစ်စစ်ဖြစ်ကြောင်း အာမခံပါသည်။

အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းခြောက်တောင့်များကို တူညီသောရောစပ်ပြီး အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးဖြင့် ရောနယ်နိုင်ပါသလား။

ဟုတ်ကဲ့၊ အလွှာလိုက် 50% နှင့် 50% ကြမ်းတို့ဖြင့် ရောစပ်ထားသည်။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းခြောက်တောင့်များ ချက်ခြင်းအပူပေးသည်။ ကုမ္ပဏီ၏ dual-chamber grinders များသည် ရှုပ်ထွေးသောအရသာပရိုဖိုင်များအတွက် ဤရောနှောမှုကို ထိရောက်စွာထုတ်လုပ်သည်။

ငရုတ်ပွအနီခြောက်များကို ရောနှောထားသော မြေပြင်တွင် သိမ်းဆည်းရန် စံပြ စိုထိုင်းဆကား အဘယ်နည်း။

နှင့် ရောစပ်သည်။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းခြောက်တောင့်များ 30-40% စိုထိုင်းဆမှာရှင်သန်။ Longyao County Xuri Food Co., Ltd. တွင် ထုပ်ပိုးမှုတွင် ဆီလီကာဂျယ်အထုပ်များ ပါ၀င်သည်၊ ဤအဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ ကိတ်မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့် အရသာဆုံးရှုံးခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။

ငရုတ်သီးခြောက်အတုံးလိုက် ရောစပ်ထားသော ပမာဏသည် လိုက်လျောညီထွေရှိမှုကို မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်နိုင်သနည်း။

အသုတ်အသေးများ (50kg အများဆုံး) ငရုတ်သီးခြောက်အမြောက်အများ ယူနီဖောင်းကြိတ်သေချာ။ ကုမ္ပဏီသည် ထုတ်လုပ်မှုလည်ပတ်မှုအားလုံးတစ်လျှောက် လိုက်လျောညီထွေရှိမှုကို အတည်ပြုရန် အာရုံခံအကန့်များကို အသုံးပြု၍ ဤအသုတ်အရွယ်အစားကို ကန့်သတ်ထားသည်။